El Alma de Córdoba- Visita Nocturna

El Alma de Córdoba - Visita Nocturna a la Catedral, antigua Mezquita

La Visita Nocturna a la Catedral, antigua Mezquita, es la última actuación del Plan de Excelencia Turística de Córdoba, y, a la vez, la más compleja en su ejecución. Dicha complejidad ha implicado una ampliación del tiempo de finalización del Proyecto, pero todo el esfuerzo desarrollado por las Instituciones implicadas, por los técnicos tanto de la Catedral, como del Ayuntamiento, del Consorcio de Turismo y de la Empresa adjudicataria, han servido para que nos encontremos, ante un Proyecto modélico en cuanto a conservación y respeto al patrimonio histórico, a la vez que en lo relativo a un nuevo concepto de difusión y divulgación de la cultura a través del uso de las nuevas tecnologías.

La complejidad del Proyecto ha venido dada por la propia complejidad del singular edificio donde se ha desarrollado, la Catedral, antigua Mezquita, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, un monumento que a la vez es templo religioso católico con su propia vida litúrgica y pastoral como Catedral de la Diócesis de Córdoba, y que atesora un patrimonio histórico y cultural de un valor que la convierten, posiblemente, en el edificio religioso más singular de todos los existentes.

Por todo esto, el Proyecto tiene un calado y una importancia fundamental para la realidad turística de Córdoba, y marca un antes y un después en la historia del turismo de esta ciudad.

Entrando ya en los pormenores de la actuación, la Visita Nocturna a la Catedral de Córdoba, antigua Mezquita, consiste en la creación de una nueva y sorprendente forma de conocer el Templo a través de la utilización de tecnología avanzada de iluminación, sonido y proyecciones, para trasladar al visitante el conocimiento profundo del monumento desde la perspectiva histórica, artística y de su significación religiosa.

Los pases de la visita se realizan de forma permanente durante todo el año, en un calendario prefijado con antelación para permitir la reserva anticipada, por la noche y en grupos reducidos de 80 personas, de forma que se ofrece al visitante una propuesta singular de calidad, en la que se puede sentir como un privilegiado al pasear por el interior del templo abierto exclusivamente para ese grupo de personas.

El recorrido se inicia en el Patio de los Naranjos con una proyección audiovisual que recorre toda la historia del monumento y de la ciudad, para, a continuación, adentrarse en el templo y realizar un recorrido por sus principales hitos transportados por el sonido y la iluminación, que se va produciendo de forma gradual conforme se desarrolla la visita. Las descripciones y explicaciones del recorrido las reciben los visitantes a través de un sistema de auriculares que emitirá simultáneamente en 8 idiomas diferentes (Español, Inglés, Francés, Alemán, Italiano, Portugués, Japonés y Árabe).

Respecto a la duración de la Visita, ésta se realiza en una hora aproximadamente.

Días de Visita Nocturna: Se ha fijado un calendario anual en el que se han tenido en cuenta tanto las fiestas litúrgicas como las actividades culturales que por tradición vienen demandándose en la Catedral. Igualmente, se han contemplado los puentes y fiestas:

1. Enero y Febrero: Viernes y Sábado.
2. Marzo:
a. 1ª Quincena: Miércoles, Jueves, Viernes y Sábado.
b. 2ª Quincena: Lunes a Sábado.
3. Abril y Mayo: Lunes a Sábado.
4. Junio y Julio: Miércoles, Jueves, Viernes y Sábado.
5. Agosto, Septiembre y Octubre: Lunes a Sábado.
6. Noviembre y Diciembre: Viernes y Sábado.

El Horario de la Visita es distinto dependiendo la época del año, ya que la visita se inicia sin luz de día:
1. Enero y Febrero: 20.00 h. y 21.30 h.
2. Marzo, Abril y Mayo: 21.00 h. y 22.30 h.
3. Junio, Julio y Agosto: 21.30 h. y 23.00 h.
4. Septiembre: 21.00 h. y 22.30 h.
5. Octubre, Noviembre y Diciembre: 20.00 h. y 21.30 h.

En cuanto a los pases diarios: en temporada baja se ha fijado en un pase abierto a dos pases según demanda, y en temporada alta, los días ordinarios habrá un pase, mientras que los viernes y sábado tendrán lugar dos pases. Concretamente:
1. Enero, Febrero, Noviembre y Diciembre: 1 pase.
2. Marzo: 1 pase excepto Sábado 2 pases.
3. Abril a Octubre: 1 pase excepto Viernes y Sábado 2 pases.

El precio de la Visita Nocturna es el siguiente:
-Adultos 18 euros
-Niños entre 7 y 10 años 9 euros (menores de 7 años gratis)
-Jubilados 9 euros
-Estudiantes 9 euros

Las reservas pueden realizarse a través de: http://reservas.elalmadecordoba.com

En definitiva, esta actuación marca un hito en el turismo de la ciudad, al incorporar un nuevo y singular atractivo en torno a uno de los monumentos más impresionantes de Europa, en una franja horaria nocturna que va a propiciar un incremento de las pernoctaciones y la estancia media en la ciudad.

Esta actuación ha sido ejecutada por la empresa General de Producciones y Diseño, S.A.

fuentes : http://www.turismodecordoba.org

Visita Nocturna El Alma de Córdoba:
http://www.youtube.com/watch?v=8qbJNURFkKU

Lenguaje Cordobés

Lenguaje Cordobés

Achuchar: Empujar.
Alargar: Que te traigan algo o que te acerquen a algún sitio. Ejemplo ¡Me puedes alagar al centro!
Alcandora: Persona con afán de protagonismo, la palabra se cambia de genero según el sexo de la persona en cuestión.
Atacarse: Remeter la camisa o camiseta en los pantalones.
Avenate: Ataque de locura.
Avío: Ingredientes para el cocido o el arroz.
Alferesía: Ataque de pánico.
Averiguar: Procurar hacer algo.
Ajogahillo: Inmersión forzada en el agua de alguien por otra persona.
Aliñao: Persona que se siente perdidamente obsesionada por otra.
Aturullao: Nervioso, bloqueado.
Bajío: Que tienes mal cuerpo aunque también se dice para una persona mal encarada.
Berrinche: Llanto desconsolado.
Bichear: Voy a mirar a ver si hay algo que me pueda interesar.
Borococo: Que alguna cosa tiene un defecto.
Burraco: Que algo es muy viejo o antiguo.
Bureo: Paseo.
Bajeras: Blanquear o pintar las parte baja de una fachada o pared.
Bocajarro: Dar una noticia bruscamente.
Bodrío: Cuando una cosa está mal hecha.
Borombillas: Sentar a un crío en los hombros.
Bujío: Algo pequeño y oscuro.
Cardusa: Cuando se ha hecho un esfuerzo muy grande.
Cardivache: Normalmente guiso aguado... Aunque se emplea también cuando se habla de mezcla de líquidos.
Cachuchear: Llevando y trayendo cosas... Estar hablando de otros... ejemplo: ¡Andan cachucheando todo el día las dos!
Cipote: Palabrota que se refiere al miembro viril. Aunque en Córdoba se refiere a tonto enfatizado ¡Vaya tío cipote ! o enfatizar algo en general ¡Cipote que calor!.
Clarillas: Agua preparada con el jabón para fregar los platos.
Cucha: Derivada del verbo "escuchar" aunque ha pasado a tener el valor de "mira "
Curiana: Cucaracha.
Cuchitril: Vivienda demasiado pequeña.
Colorao: Cuando nos referimos al color rojo.
Charnaque: Chozo, casa pequeña.
Chuchurrío: Mustio.
Chusnear: Pasar el rato de forma divertida.
Ea: Enfatizar una afirmación de algo Ejemplo: ¡¡ Ea, que sigue sin hacerme caso !!
Enagüillas: Ropa de mesa.
Espetar: Curiosear, estar pendiente de alguien o algo.
Escaquearse: Quitarse de en medio para no tener que hacer algo.
Enguachirnar: Dejar el suelo más que mojado, también regar una planta más de la cuenta.
Esclisáo: Que tienes la mente en otro sitio.
Esaborío: Persona antipática.
Encalar: Pintar con cal las paredes.
Fartucco: Más que tonto.
Farfollas: Persona que es muy desastrosa y descuidada.
Fiti-fiti: Mistad de vino negro dulce y vino blanco.
Furular: Algo que funciona o que está roto.. Ejemplo:¡¡La radio no furula!!
Graílla: Rebate o escalón de la puerta de entrada.
Galipuche: Bebida aguada.
Guindar: Mirar, ver.
Guita: Trozo de cuerda.
Guisopo: fregona.
Habichuela: Alubias
Habicholilla: Judía verde.
Hocicar: Darse de bruces en una caída.
Huchear: Exigir algo con mucho apremio.
Jardalaso: Una caída fuerte
Jartá: Mucho de algo. Ejemplo: ¡Que jartá de comer !
Jaramago: Malas hierbas.
Jeringo: Son como las porras para desayunar pero en redondo y antiguamente se ensartaban en juncos del río para poder llevártelas.
Jeyondo: Molesto, insufrible.
Joyo: Canto de pan que se le quitaba el miajón de dentro y se le agregaba aceite y azúcar.
Jugaderas: Artilugio que se utilizaba para que las enagüillas no se prendieran en el bracero. Antes eran de mimbre, y luego eran de metal. También se utilizaba para secar la ropa.
Lapachero: Cuando se derraba agua en el suelo.
Layo: Pavura, persona que no se entera de nada ¡Tiene un layo el pobre!.Tambien se utiliza cuando una fruta no es dulce.
Mamarracho: Persona o cosa sin gracia.
Marear: Sofreír una cosa
Miajón: Miga del pan.
Moña: Ramillete de jazmines pinchados en una horquilla, antes se vendía en la calle y las mujeres se la ponían en el pelo.
Ozú:Darle enfasis a algo ¡Ozú que calor!
Orear: Poner la ropa al sol para que quede más blanca.
Paparrucha: Tontería.
Pavonearse: Presumir delante de alguien.
Pamplinas: Persona muy puntillosa, tiquismiqui.
Pejiguera: Persona pesada hasta no poder más.
Pego: Chorrada, tontería.
Perol: Salir al campo y reunirse con amigos o familia donde se hace un arroz.
Perra: Obsesión con algo o alguien.
Perrerón: Berrinche o llanto desconsolado.
Pizco: Un trozo muy pequeño.
Remear: Hacer burla a alguien.
Ruilla: Trapo húmedo que sirve para limpiar.
Riles: Sinónimo de testículos o vulgarmente “huevos” Ejemplo ¡Hay que echarle riles!
Saquito: jersey
Saltalindes: Persona sin recursos, vividora.
Sarpullío: Erupción cutánea
Trabajoso: Persona muy rebelde en la convivencia.
Telera: Pan de tres cantos, doradito por fuera y de miga blanca y esponjosa por dentro. Es fenomenal para el salmorejo y para mojar salsas.
Tranquillo: Trozo de madera que se ponía en la entrada de la puerta para que no se cerrara.
Vargas: Es un tinto de verano compuesto con vino tinto y gaseosa.
Zarcillos: Pendientes.
Zapatiesta: Jaleo, follón, bronca, pelea.
Zocato: Zurdo.
Zangarrea: Algo que se mueve mucho,

"viva el lenguaje popular"

Algunas de estas palabras también se suelen usar en otras zonas de Andalucía.

"Migas como yo las hago"

Migas como yo las hago, para 6 a 8 personas

Ingredientes

• Un pan abogao de 1Kg. si es de un par de días antes mejor, si no le pones el que tengas.
• Un vaso de Aceite, por supuesto de oliva y de cualquier parte de Córdoba, pero si es de Baena mejor, en mi casa no entra otro.

• Ajos al gusto yo le pongo de 6 a 8 o 10 según me de... o el tamaño sin pelar ni “na”.
• Panceta, chorizo, morcilla, pimientos de estos ingredientes le pones la cantidad que quieras, un día le puse bacon por que no tenia panceta y también le dio su puntito,(lo recomiendo).
• Para acompañar: rabanitos, aceitunas, granadas o naranjas de Palma del Rio etc. pero hombre no vallas a poner pan con las migas (dicen que comer pan con pan es comidas de tontos).

Previamente tenemos el pan cortado a trozos-pequeñitos con el agua y la sal reposando y cubierto con un paño, (media horilla mas o menos)

Vamos al lio: una vez que tengamos el aceite calentito freímos los pimientos, la panceta, el chorizo, la morcilla cuando este echo los vamos poniendo en un recipiente a parte, freímos los ajos enteros y le ponemos el bacon a taquitos sin que se quemen y los dejamos en el aceite, a continuación añadimos el pan y vamos moviendo y moviendo (ojo creo que aquí es donde esta el secreto) para que no se quemen y que quede sueltesitas. Luego tienes dos opciones o lo mezclas todo a trocitos con las migas (la panceta, chorizo, morcilla) y lo remueves 4 0 5 minutos antes de apartalas, o lo pones en un recipiente y que cada uno coja a su gusto.

Berenjenas con miel de caña

NGREDIENTES

(Para 6 personas):

• 3 berenjenas
• harina para rebozar
• aceite para freír
• miel de caña o de otra que se prefiera
• leche y agua para remojar las berenjenas
• sal

Elaboración

Cortar las berenjenas en bastones como si fueran patatas para freír. Ponerlas en un bol cubriéndolas con mitad leche y mitad agua y poner encima un plato, para que no floten y mantenerlas así una hora. Luego escurrir bien, secar en un paño limpio y pasar por harina. Freír en abundante aceite caliente, escurrir sobre papel absorbente y servir con miel de caña.

SUGERENCIAS:

• Se pueden cortar en rodajas, gajos, a tiras o como mas te guste.
  
• La miel, debe estar bien fluida, si está espesa, se calienta al baño María para que recupere su fluidez natural. Se puede emplear otro tipo de miel.
• Si se quiere se puede hacer un rebozado también con huevo y servirlas con miel de caña.

!!!rico rico!!!

Nuestros platos: Salmorejo

Ingredientes:
3 huevos cocidos
Jamón serrano
2 barras de pan duro, al cual le retiramos la corteza y lo cortamos en rebanadas.
3 tomates grandes maduros
2 dientes de ajo
1 vaso de aceite de oliva virgen
Vinagre
Agua
Sal



Instrucciones:
Ponemos el pan en remojo durante media hora para ablandarlo. Luego lo escurrimos apretándolo bien para que desprenda todo el agua posible. Ponemos en un bol el pan, los dientes de ajo pelados, los tomates pelados sin semillas, un huevo y un vaso de aceite. Batimos todo junto hasta obtener una crema a la que añadimos sal y vinagre dándole el punto que más nos agrade. Guardamos en el frigorífico hasta el momento de servir. Como guarnición, espolvoreamos por encima dos huevos duros picados y jamón serrano cortado en taquitos. Se come a cucharadas o huntando pan. Buen provecho ;)

!! Todo cambia !!

!! Todo cambia!! (es decir lo cambiamos nosotros).
Creo que me ha entrado eso que se llama melancolía y añoranza.
Que merito tenia nuestra infancia y esos años que con tan pocos recursos que había en la mayoría de las familia de los barrios llamados "obreros", pero si embargo no se echaba de menos nada por que nada había bueno nada no estaba eso que llama la calle "mamá me voy a la calle a jugar" donde estaban todos los juegos del mundo que querías como al pincho, a la una mi mula, a resconder, al trompo, a los montones de estampas, al futbol, a la tanga, al corro de las patatas etc. un sin fin de juegos donde no parabas de moverte y hacer ejercicio.
Hoy día no le falta a la mayorìa de los niños a muy temprana edad la nintendo, el movil, el messenger, el facebook, tuenti etc. ojo que no es que esté en contra de todos estos "chismes" entre otras cosas no se puede estar en contra de la tecnología, pero amigos mios y el deporte donde está por lo que veo brilla por su ausencia.